Cuvée Elliot Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache 2021 – Domaine de l’Accent vinarija
Domaine de l’Accent Cuvée Elliot 2021 predstavlja snažan i elegantan izraz domaćeg crvenog blenda sa padina Terrasses du Larzac u Languedocu. Grožđe sorte Syrah, Grenache i Mourvèdre je ručno brano tokom 2021. berbe i fermentisano spontano sa minimalnom intervencijom, čime se čuva autentičnost terroira.
Vino se otvara bogatim aromama zrelih crvenih i tamnih bobica, uz suptilne začinske, biljne i mineralne tonove koji stvaraju složen i zanimljiv profil. Na nepcu je srednjeg do punog tela, sa izraženim taninima i balansiranom kiselinom, što mu daje dobru strukturu i dug finiš. Sa 14 % alkohola i potencijalom čuvanja 6–9 godina, odlično se slaže uz pečena crvena mesa, jela sa biljem i mediteranskim aromama.
Opis
Domaine de l’Accent Cuvée Elliot 2021 predstavlja snažan i elegantan izraz domaćeg crvenog blenda sa padina Terrasses du Larzac u Languedocu. Grožđe sorte Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache je ručno brano tokom 2021. berbe i fermentisano spontano sa minimalnom intervencijom, čime se čuva autentičnost terroira.
Vino se otvara bogatim aromama zrelih crvenih i tamnih bobica, uz suptilne začinske, biljne i mineralne tonove koji stvaraju složen i zanimljiv profil. Na nepcu je srednjeg do punog tela, sa izraženim taninima i balansiranom kiselinom, što mu daje dobru strukturu i dug finiš. Sa 14 % alkohola i potencijalom čuvanja 6–9 godina, odlično se slaže uz pečeno crveno meso, jela sa biljem i mediteranskim aromama.
Dodatne informacije
| Sorta / Sorte grožđa | Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah |
|---|---|
| Zemlja i regija porekla | Francuska – Terrasses du Larzac |
| Vinarija | Domaine de l'Accent |
| Podaci o vinogradu | Organski obrađeni vinogradi na brežuljcima Terrasses du Larzac sa zemljištima bogatim krečnjakom i šljunkom; grožđe ručno brano |
| Tip vina | Mirna vina |
| Stil (slatkoća) | Suva vina |
| Alkohol | 14 – 15% |
| Temperatura serviranja | 16-18 °C |
| Opis ukusa i mirisa | Arome zrelih crvenih i tamnih bobica, začinskih i mediteranskih biljnih nota, uz mineralnost; na nepcu vino je srednjeg do punog tela, sa izraženim taninima i skladnom kiselinom |
| Odležavanje | Spremno za uživanje, moguće odležavanje u boci |
| Potencijal za čuvanje | 6-9 godina |
| Preporuka za uparivanje uz hranu | Pečeno crveno meso, jela sa biljem i začinima, mediteranska kuhinja sa škampima u sosu od paradajza ili tanje teletine |
| Dostupnost | Na stanju |
| Veličina boce | 0.75l |
| Pogledaj na Vivino | https://www.vivino.com/en/domaine-de-l-accent-cuvee-elliot/w/9567638?srsltid=AfmBOoo1zNMJcwxTH5H0vXiFkGL5TVqSOGaC_vDsGxwbG6h3Gsg3ABbQ |
| Beleške o ukusu | Strukturirano, sa notama crvenog i tamnog voća, toplim začinskim notama i elegantnom kiselinom koja balansira tanine i daje dubinu |
| O berbi | Berba 2021: ručno brano grožđe; spontana fermentacija sa minimalnom intervencijom kako bi se očuvao terroir Terrasses du Larzac |
| Karakteristike vina | Organski obrađeno grožđe, spontana fermentacija, minimalna upotreba aditiva; bogat i celovit izraz lokalnih sorti |
| Tehnološki podaci | Preostali šećer ~2,5 g/L; ukupne kiseline ~5,7 g/L; spontana fermentacija bez agresivnog korišćenja SO₂ |
Domaine de l’Accent Cuvée Elliot 2021 predstavlja snažan i elegantan izraz domaćeg crvenog blenda sa padina Terrasses du Larzac u Languedocu. Grožđe sorte Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache je ručno brano tokom 2021. berbe i fermentisano spontano sa minimalnom intervencijom, čime se čuva autentičnost terroira.
Vino se otvara bogatim aromama zrelih crvenih i tamnih bobica, uz suptilne začinske, biljne i mineralne tonove koji stvaraju složen i zanimljiv profil. Na nepcu je srednjeg do punog tela, sa izraženim taninima i balansiranom kiselinom, što mu daje dobru strukturu i dug finiš. Sa 14 % alkohola i potencijalom čuvanja 6–9 godina, odlično se slaže uz pečeno crveno meso, jela sa biljem i mediteranskim aromama.
| Sorta / Sorte grožđa | Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah |
|---|---|
| Zemlja i regija porekla | Francuska – Terrasses du Larzac |
| Vinarija | Domaine de l'Accent |
| Podaci o vinogradu | Organski obrađeni vinogradi na brežuljcima Terrasses du Larzac sa zemljištima bogatim krečnjakom i šljunkom; grožđe ručno brano |
| Tip vina | Mirna vina |
| Stil (slatkoća) | Suva vina |
| Alkohol | 14 – 15% |
| Temperatura serviranja | 16-18 °C |
| Opis ukusa i mirisa | Arome zrelih crvenih i tamnih bobica, začinskih i mediteranskih biljnih nota, uz mineralnost; na nepcu vino je srednjeg do punog tela, sa izraženim taninima i skladnom kiselinom |
| Odležavanje | Spremno za uživanje, moguće odležavanje u boci |
| Potencijal za čuvanje | 6-9 godina |
| Preporuka za uparivanje uz hranu | Pečeno crveno meso, jela sa biljem i začinima, mediteranska kuhinja sa škampima u sosu od paradajza ili tanje teletine |
| Dostupnost | Na stanju |
| Veličina boce | 0.75l |
| Pogledaj na Vivino | https://www.vivino.com/en/domaine-de-l-accent-cuvee-elliot/w/9567638?srsltid=AfmBOoo1zNMJcwxTH5H0vXiFkGL5TVqSOGaC_vDsGxwbG6h3Gsg3ABbQ |
| Beleške o ukusu | Strukturirano, sa notama crvenog i tamnog voća, toplim začinskim notama i elegantnom kiselinom koja balansira tanine i daje dubinu |
| O berbi | Berba 2021: ručno brano grožđe; spontana fermentacija sa minimalnom intervencijom kako bi se očuvao terroir Terrasses du Larzac |
| Karakteristike vina | Organski obrađeno grožđe, spontana fermentacija, minimalna upotreba aditiva; bogat i celovit izraz lokalnih sorti |
| Tehnološki podaci | Preostali šećer ~2,5 g/L; ukupne kiseline ~5,7 g/L; spontana fermentacija bez agresivnog korišćenja SO₂ |





