Opis
Syrah 2023 dolazi iz Thracian Valley-u, u Bugarskoj, iz vinograda koja pripadaju Rossidi Winery, poznatoj po vinima koja odražavaju sortu i terroir sa minimalnom intervencijom. Ovaj Syrah je suvo crveno vino srednje do punog tela sa 13.5% alkohola, razvijeno od 100% Syrah grožđa.
U aromatskom profilu dominiraju intenzivne note crnog bobičastog voća, poput šljive i kupine, uz finu aromu crnog bibera i začinskih nijansi koje se prirodno stapaju sa voćnim karakterom. Na nepcu je vino elegantno, sa dobro integrisanim taninima i prijatnom mineralnošću, što ga čini harmoničnim i lagano kompleksnim.
Idealan je partner uz crveno meso, grilovana jela, jagnjetinu ili zrele sireve, a zahvaljujući strukturi, može se čuvati nekoliko godina za dalji razvoj aromatske dubine.
Dodatne informacije
| Sorta / Sorte grožđa | Syrah |
|---|---|
| Zemlja i regija porekla | Bugarska – Thracian Valley |
| Vinarija | Rossidi |
| Podaci o vinogradu | Grožđe iz sopstvenih vinograda u Thracian Valley / Nikolaevo |
| Tip vina | Mirna vina |
| Stil (slatkoća) | Suva vina |
| Alkohol | 13 – 14% |
| Temperatura serviranja | 16-18 °C |
| Opis ukusa i mirisa | Aromatično, sa notama crnih bobica, šljive, crnog voća sa blagim pepretnim i začinskim notama, lepo definisano i aromatsko |
| Odležavanje | 8–12 meseci u francuskom hrastu |
| Potencijal za čuvanje | 3-6 godina |
| Preporuka za uparivanje uz hranu | Odlično uz grilovano crveno meso, jagnjetinu, divljač, zrele sireve i bogata jela sa začinimav |
| Dostupnost | Na stanju |
| Veličina boce | 0.75l |
| Ocene i nagrade | Nema informacija |
| Pogledaj na Vivino | https://www.vivino.com/en/rossidi-nikolaevo-vineyard-syrah/w/1577072 |
| Beleške o ukusu | Dominira crno bobičasto voće (crna šljiva, kupina) uz suptilne začinske i pepretnije note i srednju strukturu s finim taninima |
| O berbi | Berba 2023., grožđe je ubrano ručno u optimalnoj fazi zrelosti |
| Karakteristike vina | Suvo, aromatično, srednje do punog tela, sa uravnoteženim kiselinama i taninima |
| Tehnološki podaci | Grožđe fermentiše uz kontrolisanu temperaturu sa ciljem da se sačuva sortna karakteristika |
Syrah 2023 dolazi iz Thracian Valley-u, u Bugarskoj, iz vinograda koja pripadaju Rossidi Winery, poznatoj po vinima koja odražavaju sortu i terroir sa minimalnom intervencijom. Ovaj Syrah je suvo crveno vino srednje do punog tela sa 13.5% alkohola, razvijeno od 100% Syrah grožđa.
U aromatskom profilu dominiraju intenzivne note crnog bobičastog voća, poput šljive i kupine, uz finu aromu crnog bibera i začinskih nijansi koje se prirodno stapaju sa voćnim karakterom. Na nepcu je vino elegantno, sa dobro integrisanim taninima i prijatnom mineralnošću, što ga čini harmoničnim i lagano kompleksnim.
Idealan je partner uz crveno meso, grilovana jela, jagnjetinu ili zrele sireve, a zahvaljujući strukturi, može se čuvati nekoliko godina za dalji razvoj aromatske dubine.
| Sorta / Sorte grožđa | Syrah |
|---|---|
| Zemlja i regija porekla | Bugarska – Thracian Valley |
| Vinarija | Rossidi |
| Podaci o vinogradu | Grožđe iz sopstvenih vinograda u Thracian Valley / Nikolaevo |
| Tip vina | Mirna vina |
| Stil (slatkoća) | Suva vina |
| Alkohol | 13 – 14% |
| Temperatura serviranja | 16-18 °C |
| Opis ukusa i mirisa | Aromatično, sa notama crnih bobica, šljive, crnog voća sa blagim pepretnim i začinskim notama, lepo definisano i aromatsko |
| Odležavanje | 8–12 meseci u francuskom hrastu |
| Potencijal za čuvanje | 3-6 godina |
| Preporuka za uparivanje uz hranu | Odlično uz grilovano crveno meso, jagnjetinu, divljač, zrele sireve i bogata jela sa začinimav |
| Dostupnost | Na stanju |
| Veličina boce | 0.75l |
| Ocene i nagrade | Nema informacija |
| Pogledaj na Vivino | https://www.vivino.com/en/rossidi-nikolaevo-vineyard-syrah/w/1577072 |
| Beleške o ukusu | Dominira crno bobičasto voće (crna šljiva, kupina) uz suptilne začinske i pepretnije note i srednju strukturu s finim taninima |
| O berbi | Berba 2023., grožđe je ubrano ručno u optimalnoj fazi zrelosti |
| Karakteristike vina | Suvo, aromatično, srednje do punog tela, sa uravnoteženim kiselinama i taninima |
| Tehnološki podaci | Grožđe fermentiše uz kontrolisanu temperaturu sa ciljem da se sačuva sortna karakteristika |





