Opis
Villa Melnik Aplauz Melnik 55 Reserve 2021 je suvo, mirno crveno vino iz vinogorja Struma Valley u Bugarskoj, napravljeno od autohtone sorte Melnik 55. Grožđe je ručno selektovano, a vino je odležavalo oko 15–18 meseci u bugarskim hrastovim buradima, što mu daje elegantan karakter i kompleksne arome crnog voća i začina. Sa 15 % alkohola i uravnoteženim taninima, preporučuje se uz jela od divljači, svinjetine i jagnjetine, kao i uz sireve i testenine. Ovaj Reserve stil iz serije Aplauz predstavlja moderno, ali autentično tumačenje lokalnog vinogorja.
Dodatne informacije
| Sorta / Sorte grožđa | Melnik 55 |
|---|---|
| Zemlja i regija porekla | Bugarska – Struma Valley |
| Vinarija | Villa Melnik |
| Podaci o vinogradu | Grožđe ručno birano i selektovano iz lokalnih vinograda u okolini Harsova |
| Tip vina | Mirna vina |
| Stil (slatkoća) | Suva vina |
| Alkohol | 15 – 16% |
| Temperatura serviranja | 15-18 °C |
| Opis ukusa i mirisa | Rubin crvena boja, arome crne trešnje, cassis i dimljenog drveta; na nepcu elegantno, sa blagom kiselinom i začinjenim završetkom |
| Odležavanje | 15–18 meseci u bugarskim hrastovim buradima nakon fermentacije |
| Potencijal za čuvanje | 5-7 godina |
| Preporuka za uparivanje uz hranu | Divljač (npr. jelen, fazan), svinjetina sa sosom od pavlake, jagnjetina sa paradajz sosom, sirevi, testenine. |
| Dostupnost | Na stanju |
| Veličina boce | 0.75l |
| Ocene i nagrade | Zlatna medalja – Balkans International Wine Festival 2024 za berbu 2021. |
| Pogledaj na Vivino | https://www.vivino.com/en/aplauz-reserve-melnik-55-melnik/w/3703491?year=2021 |
| Beleške o ukusu | Elegantno strukturirano vino sa blagim taninima i slojevima crnog voća i začina |
| O berbi | Berba 2021, grožđe ručno birano i selektovano; fermentacija i odležavanje u hrastovim buradima; vino odlikuje moderna, ali karakterno lokalna interpretacija sorte |
| Karakteristike vina | Rubin crvena boja, kompleksne tamne voćne arome, uravnotežen tanin i začinjen završetak |
| Tehnološki podaci | Fermentisano u kontrolisanim uslovima; odležavanje 15–18 meseci u hrastovim buradima (novim ili polunovim); pažljiva selekcija grožđa i tradicionalna vinifikacija |
Villa Melnik Aplauz Melnik 55 Reserve 2021 je suvo, mirno crveno vino iz vinogorja Struma Valley u Bugarskoj, napravljeno od autohtone sorte Melnik 55. Grožđe je ručno selektovano, a vino je odležavalo oko 15–18 meseci u bugarskim hrastovim buradima, što mu daje elegantan karakter i kompleksne arome crnog voća i začina. Sa 15 % alkohola i uravnoteženim taninima, preporučuje se uz jela od divljači, svinjetine i jagnjetine, kao i uz sireve i testenine. Ovaj Reserve stil iz serije Aplauz predstavlja moderno, ali autentično tumačenje lokalnog vinogorja.
| Sorta / Sorte grožđa | Melnik 55 |
|---|---|
| Zemlja i regija porekla | Bugarska – Struma Valley |
| Vinarija | Villa Melnik |
| Podaci o vinogradu | Grožđe ručno birano i selektovano iz lokalnih vinograda u okolini Harsova |
| Tip vina | Mirna vina |
| Stil (slatkoća) | Suva vina |
| Alkohol | 15 – 16% |
| Temperatura serviranja | 15-18 °C |
| Opis ukusa i mirisa | Rubin crvena boja, arome crne trešnje, cassis i dimljenog drveta; na nepcu elegantno, sa blagom kiselinom i začinjenim završetkom |
| Odležavanje | 15–18 meseci u bugarskim hrastovim buradima nakon fermentacije |
| Potencijal za čuvanje | 5-7 godina |
| Preporuka za uparivanje uz hranu | Divljač (npr. jelen, fazan), svinjetina sa sosom od pavlake, jagnjetina sa paradajz sosom, sirevi, testenine. |
| Dostupnost | Na stanju |
| Veličina boce | 0.75l |
| Ocene i nagrade | Zlatna medalja – Balkans International Wine Festival 2024 za berbu 2021. |
| Pogledaj na Vivino | https://www.vivino.com/en/aplauz-reserve-melnik-55-melnik/w/3703491?year=2021 |
| Beleške o ukusu | Elegantno strukturirano vino sa blagim taninima i slojevima crnog voća i začina |
| O berbi | Berba 2021, grožđe ručno birano i selektovano; fermentacija i odležavanje u hrastovim buradima; vino odlikuje moderna, ali karakterno lokalna interpretacija sorte |
| Karakteristike vina | Rubin crvena boja, kompleksne tamne voćne arome, uravnotežen tanin i začinjen završetak |
| Tehnološki podaci | Fermentisano u kontrolisanim uslovima; odležavanje 15–18 meseci u hrastovim buradima (novim ili polunovim); pažljiva selekcija grožđa i tradicionalna vinifikacija |





