Opis
Château de Chamirey Mercurey Rouge Premier Cru “Clos des Ruelles” Monopole 2019 predstavlja vrhunski izraz Pinot Noira iz jedinstvenog monopola vinograda Clos des Ruelles sa jugoistočnim izlaganjem i krečnjačko‑glinovitim tlom. Vino se odlikuje bogatim aromama trešnje, maline i delikatnim začinskim nijansama, uz snažnu, ali elegantnu strukturu tanina i dug, mineralno‑voćni završetak. Pažljiva vinifikacija i odležavanje u francuskom hrastu daju kompleksnost, dubinu i izvanredan potencijal za odležavanje, što ga čini odličnim izborom uz grilovano crveno meso ili zrele sireve.
Dodatne informacije
| Sorta / Sorte grožđa | Pinot Noir |
|---|---|
| Zemlja i regija porekla | Francuska – Bourgogne |
| Vinarija | Château de Chamirey |
| Podaci o vinogradu | Vinograd Clos des Ruelles Monopole (jedinstvena parcela u potpunom vlasništvu vinarije), položaj sa južnim izlaganjem i krečnjačko‑glinovitim tlom koje doprinosi bogatoj strukturi |
| Tip vina | Mirna vina |
| Stil (slatkoća) | Suva vina |
| Alkohol | 13 – 14% |
| Opis ukusa i mirisa | Arome crvenog voća (trešnja, malina) sa suptilnim začinskim i mineralnim notama; na nepcu snažno, strukturisano vino sa finim taninima i dugom završnicom |
| Odležavanje | 12‑16 meseci u francuskim hrastovim barikima (30‑40% novih) pre flaširanja |
| Potencijal za čuvanje | 10-15 godina |
| Preporuka za uparivanje uz hranu | Pečeno ili grilovano crveno meso, jela sa sofistikovanim umacima, zreli sirevi |
| Dostupnost | Na stanju |
| Veličina boce | 0.75l |
| Pogledaj na Vivino | https://www.vivino.com/en/le-chateau-de-chamirey-mercurey-premier-cru-les-ruelles-monopole/w/1290800?year=2019 |
| Beleške o ukusu | Vino se ističe kompleksnošću, dubinom i dugom završnicom, uz elegantnu strukturu tanina i mineralne nagoveštaje |
| O berbi | Berba 2019. karakteriše dobru zrelost grožđa uz očuvanu kiselinu, što je omogućilo balans između snage i elegancije vina |
| Karakteristike vina | Snažan, kompleksan Pinot Noir sa balansom između voćnog izraza, strukture i terroir mineralnosti |
| Tehnološki podaci | Ručno branje; hladna pretfermentacija; fermentacija sa prirodnim kvascima; duga maceracija; odležavanje u hrastovim barrique buradima za dodatnu strukturu i kompleksnost |
Château de Chamirey Mercurey Rouge Premier Cru “Clos des Ruelles” Monopole 2019 predstavlja vrhunski izraz Pinot Noira iz jedinstvenog monopola vinograda Clos des Ruelles sa jugoistočnim izlaganjem i krečnjačko‑glinovitim tlom. Vino se odlikuje bogatim aromama trešnje, maline i delikatnim začinskim nijansama, uz snažnu, ali elegantnu strukturu tanina i dug, mineralno‑voćni završetak. Pažljiva vinifikacija i odležavanje u francuskom hrastu daju kompleksnost, dubinu i izvanredan potencijal za odležavanje, što ga čini odličnim izborom uz grilovano crveno meso ili zrele sireve.
| Sorta / Sorte grožđa | Pinot Noir |
|---|---|
| Zemlja i regija porekla | Francuska – Bourgogne |
| Vinarija | Château de Chamirey |
| Podaci o vinogradu | Vinograd Clos des Ruelles Monopole (jedinstvena parcela u potpunom vlasništvu vinarije), položaj sa južnim izlaganjem i krečnjačko‑glinovitim tlom koje doprinosi bogatoj strukturi |
| Tip vina | Mirna vina |
| Stil (slatkoća) | Suva vina |
| Alkohol | 13 – 14% |
| Opis ukusa i mirisa | Arome crvenog voća (trešnja, malina) sa suptilnim začinskim i mineralnim notama; na nepcu snažno, strukturisano vino sa finim taninima i dugom završnicom |
| Odležavanje | 12‑16 meseci u francuskim hrastovim barikima (30‑40% novih) pre flaširanja |
| Potencijal za čuvanje | 10-15 godina |
| Preporuka za uparivanje uz hranu | Pečeno ili grilovano crveno meso, jela sa sofistikovanim umacima, zreli sirevi |
| Dostupnost | Na stanju |
| Veličina boce | 0.75l |
| Pogledaj na Vivino | https://www.vivino.com/en/le-chateau-de-chamirey-mercurey-premier-cru-les-ruelles-monopole/w/1290800?year=2019 |
| Beleške o ukusu | Vino se ističe kompleksnošću, dubinom i dugom završnicom, uz elegantnu strukturu tanina i mineralne nagoveštaje |
| O berbi | Berba 2019. karakteriše dobru zrelost grožđa uz očuvanu kiselinu, što je omogućilo balans između snage i elegancije vina |
| Karakteristike vina | Snažan, kompleksan Pinot Noir sa balansom između voćnog izraza, strukture i terroir mineralnosti |
| Tehnološki podaci | Ručno branje; hladna pretfermentacija; fermentacija sa prirodnim kvascima; duga maceracija; odležavanje u hrastovim barrique buradima za dodatnu strukturu i kompleksnost |





