Opis
Château de Chamirey Mercurey Rouge Premier Cru “Clos l’Évêque” 2022 predstavlja klasičan izraz Pinot Noira u Burgundiji. Vino se odlikuje intenzivnim aromama zrelih trešanja i začinskih tonova, uz delikatnu teksturu i elegantnu strukturu tanina. Pažljiva vinifikacija i odležavanje u hrastovim bačvama daju mu kompleksnost i balans, dok duga završnica sa mineralnim nagoveštajima čini ovaj Premier Cru odličnim izborom uz jela od crvenog mesa ili grilovane specijalitete.
Dodatne informacije
| Sorta / Sorte grožđa | Pinot Noir |
|---|---|
| Preporuka za uparivanje uz hranu | Crveno meso, grilovana jela, jela sa bogatijim umacima |
| Zemlja i regija porekla | Francuska – Bourgogne |
| Vinarija | Château de Chamirey |
| Podaci o vinogradu | Vinogradi Clos l’Évêque obuhvataju oko 2,06 ha, sa izloženošću istočno/jugoistočno, na lakom, vrlo krečnjačkom tlu sa sitnim šljunkom koji doprinosi drenaži |
| Tip vina | Mirna vina |
| Stil (slatkoća) | Suva vina |
| Alkohol | 13 – 14% |
| Temperatura serviranja | 15-16 °C |
| Opis ukusa i mirisa | Intenzivna crvena boja sa dubokim sjajem; u nosu se osete zrele arome crvenog voća (trešnje) uz nijanse sladića i začina. Na nepcu delikatna tekstura, elegantni tanini i vibrantna kiselost |
| Odležavanje | 15 dana maceracija, 12 meseci u burgundskim hrastovim bačvama (20 % novih) |
| Potencijal za čuvanje | 10-15 godina |
| Dostupnost | Na stanju |
| Veličina boce | 0.75l |
| Ocene i nagrade | 90 bodova – Jasper Morris |
| Pogledaj na Vivino | https://www.vivino.com/en/le-chateau-de-chamirey-mercurey-premier-cru-le-clos-l-eveque/w/5109166?srsltid=AfmBOootciSlxSf8BqkiuBpDYM1dKgQdcqjBIEWYlKJ-hwnDx8NsDZ5B |
| Beleške o ukusu | Harmonija zrelog crvenog voća i začinskih elemenata uz balansiranu strukturu tanina |
| O berbi | Berba 2022. zadržava tipične karakteristike Pinot Noira iz Burgundije – elegantnu svežinu i voćnu kompleksnost |
| Karakteristike vina | Kompleksan i elegantan burgundijski crveni Pinot Noir sa harmonijom voća, tanina i mineralnih nijansi |
| Tehnološki podaci | Ručno branje i sortiranje grožđa; hladna pretfermentacija radi kontrole ekstrakcije; fermentacija prirodnim kvascima; maceracija i odležavanje u hrastovim bačvama |
Château de Chamirey Mercurey Rouge Premier Cru “Clos l’Évêque” 2022 predstavlja klasičan izraz Pinot Noira u Burgundiji. Vino se odlikuje intenzivnim aromama zrelih trešanja i začinskih tonova, uz delikatnu teksturu i elegantnu strukturu tanina. Pažljiva vinifikacija i odležavanje u hrastovim bačvama daju mu kompleksnost i balans, dok duga završnica sa mineralnim nagoveštajima čini ovaj Premier Cru odličnim izborom uz jela od crvenog mesa ili grilovane specijalitete.
| Sorta / Sorte grožđa | Pinot Noir |
|---|---|
| Preporuka za uparivanje uz hranu | Crveno meso, grilovana jela, jela sa bogatijim umacima |
| Zemlja i regija porekla | Francuska – Bourgogne |
| Vinarija | Château de Chamirey |
| Podaci o vinogradu | Vinogradi Clos l’Évêque obuhvataju oko 2,06 ha, sa izloženošću istočno/jugoistočno, na lakom, vrlo krečnjačkom tlu sa sitnim šljunkom koji doprinosi drenaži |
| Tip vina | Mirna vina |
| Stil (slatkoća) | Suva vina |
| Alkohol | 13 – 14% |
| Temperatura serviranja | 15-16 °C |
| Opis ukusa i mirisa | Intenzivna crvena boja sa dubokim sjajem; u nosu se osete zrele arome crvenog voća (trešnje) uz nijanse sladića i začina. Na nepcu delikatna tekstura, elegantni tanini i vibrantna kiselost |
| Odležavanje | 15 dana maceracija, 12 meseci u burgundskim hrastovim bačvama (20 % novih) |
| Potencijal za čuvanje | 10-15 godina |
| Dostupnost | Na stanju |
| Veličina boce | 0.75l |
| Ocene i nagrade | 90 bodova – Jasper Morris |
| Pogledaj na Vivino | https://www.vivino.com/en/le-chateau-de-chamirey-mercurey-premier-cru-le-clos-l-eveque/w/5109166?srsltid=AfmBOootciSlxSf8BqkiuBpDYM1dKgQdcqjBIEWYlKJ-hwnDx8NsDZ5B |
| Beleške o ukusu | Harmonija zrelog crvenog voća i začinskih elemenata uz balansiranu strukturu tanina |
| O berbi | Berba 2022. zadržava tipične karakteristike Pinot Noira iz Burgundije – elegantnu svežinu i voćnu kompleksnost |
| Karakteristike vina | Kompleksan i elegantan burgundijski crveni Pinot Noir sa harmonijom voća, tanina i mineralnih nijansi |
| Tehnološki podaci | Ručno branje i sortiranje grožđa; hladna pretfermentacija radi kontrole ekstrakcije; fermentacija prirodnim kvascima; maceracija i odležavanje u hrastovim bačvama |





