Rubido Merlot, Cabernet Sauvignon 2018 – Tilia Estate vinarija
Tilia Rubido je bogato suvo crveno vino iz Vipavske doline, napravljeno od merlota i cabernet sauvignona. Odlikuju ga arome zrelog crvenog voća, začinske note i elegantna struktura tanina, uz odležavanje u hrastovim buradima koje doprinosi kompleksnosti.
Opis
Tilia Rubido iz vinarije Tilia Estate predstavlja klasičnu bordošku kupažu 70% merlota i 30% cabernet sauvignona iz Vipavske doline. Vino ima rubin crvenu boju sa ljubičastim nijansama i izražene arome zrelog crvenog voća poput kupine, maline i trešnje, uz dodatne tonove crne ribizle, cimeta, rogača, vanile i blage dimne nijanse.
Nakon fermentacije vino odležava 16 meseci u francuskom i slavonskom hrastu, što mu daje dodatnu kompleksnost i strukturu. Na nepcu je puno, elegantno i dobro izbalansirano, sa izraženim taninima i potencijalom odležavanja od 5 do 10 godina. Odlično se slaže uz crveno meso, divljač i začinjena jela.
Dodatne informacije
| Sorta / Sorte grožđa | Cabernet Sauvignon, Merlot |
|---|---|
| Zemlja i regija porekla | Slovenija – Vipava |
| Vinarija | Tilia Estate |
| Podaci o vinogradu | Vinogradi u Vipavskoj dolini sa niskim prinosima i potpuno zrelim grožđem, gde se deo grozdova uklanja tokom sazrevanja kako bi se postigla veća koncentracija i kvalitet vina |
| Tip vina | Mirna vina |
| Stil (slatkoća) | Suva vina |
| Alkohol | 14 – 15% |
| Temperatura serviranja | 16-18 °C |
| Opis ukusa i mirisa | Aromatika donosi zrelo crveno voće poput kupine, maline i trešnje, uz note crne ribizle, cimeta, rogača, vanile i blage dimne tonove |
| Odležavanje | 16 meseci u barik buradima od francuskog i slavonskog hrasta |
| Potencijal za čuvanje | 5-10 godina |
| Preporuka za uparivanje uz hranu | Crveno meso, divljač, začinjena jela |
| Dostupnost | Na stanju |
| Veličina boce | 0.75l |
| Pogledaj na Vivino | https://www.vivino.com/en/tilia-estate-si-rubido-y5dc4/w/3716500?srsltid=AfmBOooXjjdY954lp2d4AqOqUZhe_CiC4L3KyRdn_mrlcyUXb0islWS4 |
| Beleške o ukusu | Dominiraju note kupine, maline, crne ribizle i trešnje, uz začinske tonove cimeta, vanile, rogača i blagu dimnu nijansu |
| O berbi | Grožđe se bere kada dostigne punu fenolnu zrelost, uz kontrolu prinosa i selekciju grozdova radi veće koncentracije aroma i strukture vina |
| Karakteristike vina | Vino karakterišu rubin crvena boja sa ljubičastim nijansama, puno telo, izraženi tanini i kompleksna aromatika |
| Tehnološki podaci | Proizvodnja uključuje 2 dana hladne maceracije i 8 dana klasične maceracije, zatim malolaktičku fermentaciju i odležavanje 16 meseci u hrastovim barik buradima uz periodično mešanje taloga |
Tilia Rubido iz vinarije Tilia Estate predstavlja klasičnu bordošku kupažu 70% merlota i 30% cabernet sauvignona iz Vipavske doline. Vino ima rubin crvenu boju sa ljubičastim nijansama i izražene arome zrelog crvenog voća poput kupine, maline i trešnje, uz dodatne tonove crne ribizle, cimeta, rogača, vanile i blage dimne nijanse.
Nakon fermentacije vino odležava 16 meseci u francuskom i slavonskom hrastu, što mu daje dodatnu kompleksnost i strukturu. Na nepcu je puno, elegantno i dobro izbalansirano, sa izraženim taninima i potencijalom odležavanja od 5 do 10 godina. Odlično se slaže uz crveno meso, divljač i začinjena jela.
| Sorta / Sorte grožđa | Cabernet Sauvignon, Merlot |
|---|---|
| Zemlja i regija porekla | Slovenija – Vipava |
| Vinarija | Tilia Estate |
| Podaci o vinogradu | Vinogradi u Vipavskoj dolini sa niskim prinosima i potpuno zrelim grožđem, gde se deo grozdova uklanja tokom sazrevanja kako bi se postigla veća koncentracija i kvalitet vina |
| Tip vina | Mirna vina |
| Stil (slatkoća) | Suva vina |
| Alkohol | 14 – 15% |
| Temperatura serviranja | 16-18 °C |
| Opis ukusa i mirisa | Aromatika donosi zrelo crveno voće poput kupine, maline i trešnje, uz note crne ribizle, cimeta, rogača, vanile i blage dimne tonove |
| Odležavanje | 16 meseci u barik buradima od francuskog i slavonskog hrasta |
| Potencijal za čuvanje | 5-10 godina |
| Preporuka za uparivanje uz hranu | Crveno meso, divljač, začinjena jela |
| Dostupnost | Na stanju |
| Veličina boce | 0.75l |
| Pogledaj na Vivino | https://www.vivino.com/en/tilia-estate-si-rubido-y5dc4/w/3716500?srsltid=AfmBOooXjjdY954lp2d4AqOqUZhe_CiC4L3KyRdn_mrlcyUXb0islWS4 |
| Beleške o ukusu | Dominiraju note kupine, maline, crne ribizle i trešnje, uz začinske tonove cimeta, vanile, rogača i blagu dimnu nijansu |
| O berbi | Grožđe se bere kada dostigne punu fenolnu zrelost, uz kontrolu prinosa i selekciju grozdova radi veće koncentracije aroma i strukture vina |
| Karakteristike vina | Vino karakterišu rubin crvena boja sa ljubičastim nijansama, puno telo, izraženi tanini i kompleksna aromatika |
| Tehnološki podaci | Proizvodnja uključuje 2 dana hladne maceracije i 8 dana klasične maceracije, zatim malolaktičku fermentaciju i odležavanje 16 meseci u hrastovim barik buradima uz periodično mešanje taloga |





