Nema proizvoda u korpi.
Svi proizvodi
Rubin 2023 – Rossidi vinarija
2.990 rsd
Rubin 2023 je mirno, suvo crveno vino od 100 % autohtone sorte Rubin, berba 2023 . iz vinograda Rossidi u Nikolaevu (Thracian Valley, Bugarska), ručno selekcionirano grožđe, odležavalo 12–16 meseci u francuskim hrastovim bačvama, elegantno i slojevito, sa bogatim aromama bobičastog voća i začina.
Opis
Rubin 2023 je suvo crveno vino od 100 % autohtone sorte Rubin, jednu od najistaknutijih sortnih specijaliteta Bugarske regije Thracian Valley, proizvedeno od 50+ godina starih vinograda u okolini Nikolaeva. Za razliku od internacionalnih sorti, Rubin je hibrid Syrah i Nebbiolo koji daje vino izraženog karaktera i aromatske dubine.
Na nosu se otkrivaju intenzivne note crnih bobica, začina, cvetnih aromа i blagih tonova čokolade i kože, dok se na nepcu vino pokazuje dobro strukturisanim taninima i dugim završetkom. Ovaj stil kombinacije voćnosti i elegantne mineralnosti čini Rubin odličnim izborom za ozbiljne degustatore i ljubitelje punijih crvenih vina.
Stil proizvodnje podrazumeva selektivnu vinifikaciju i kontakt sa drvetom pre punjenja, što omogućava kompleksnost i potencijal za čuvanje nekoliko godina. Rubin se odlično slaže sa bogatim jelima – crvenim mesom, divljači i intenzivnim sirevima, što ga čini univerzalnim partnerom za večere i specijalne prilike.
Dodatne informacije
| Sorta / Sorte grožđa | Rubin |
|---|---|
| Zemlja i regija porekla | Bugarska – Thracian Valley |
| Vinarija | Rossidi |
| Podaci o vinogradu | Grožđe iz sopstvenih vinograda u Thracian Valley / Nikolaevo |
| Tip vina | Mirna vina |
| Stil (slatkoća) | Suva vina |
| Alkohol | 13 – 14% |
| Temperatura serviranja | 16-18 °C |
| Opis ukusa i mirisa | Aromatično, sa slatkim crnim i crvenim bobicama, začinima (crni biber), eventualno floralnim notama, čokoladom i sa dugim elegantnim završetkom |
| Odležavanje | 12‑16 meseci u hrastovim bačvama |
| Potencijal za čuvanje | 3-6 godina |
| Preporuka za uparivanje uz hranu | Uz crveno meso, divljač, bogate umake, zrele sireve i jela sa intenzivnim začinima |
| Dostupnost | Na stanju |
| Veličina boce | 0.75l |
| Ocene i nagrade | Nema informacija |
| Pogledaj na Vivino | https://www.vivino.com/en/rossidi-nikolaevo-vineyard-rubin/w/4132844?utm_source=chatgpt.com |
| Beleške o ukusu | Bobičasto voće, začini i bogati tanini sa elegantnim završetkom |
| O berbi | Berba se vrši tokom vinogradarske sezone 2023., tradicionalno u kasno leto / ranu jesen, kada Rubin grožđe dostigne optimalnu fenolnu i aromatsku zrelost |
| Karakteristike vina | Suvo, elegantno, kompleksno crveno, jaki ali uravnoteženi tanini, aromatične slojevitosti |
| Tehnološki podaci | Vinifikacija sa kontrolisanom fermentacijom; grožđe se obrađuje selektivno, često uz minimalnu intervenciju |
Rubin 2023 je suvo crveno vino od 100 % autohtone sorte Rubin, jednu od najistaknutijih sortnih specijaliteta Bugarske regije Thracian Valley, proizvedeno od 50+ godina starih vinograda u okolini Nikolaeva. Za razliku od internacionalnih sorti, Rubin je hibrid Syrah i Nebbiolo koji daje vino izraženog karaktera i aromatske dubine.
Na nosu se otkrivaju intenzivne note crnih bobica, začina, cvetnih aromа i blagih tonova čokolade i kože, dok se na nepcu vino pokazuje dobro strukturisanim taninima i dugim završetkom. Ovaj stil kombinacije voćnosti i elegantne mineralnosti čini Rubin odličnim izborom za ozbiljne degustatore i ljubitelje punijih crvenih vina.
Stil proizvodnje podrazumeva selektivnu vinifikaciju i kontakt sa drvetom pre punjenja, što omogućava kompleksnost i potencijal za čuvanje nekoliko godina. Rubin se odlično slaže sa bogatim jelima – crvenim mesom, divljači i intenzivnim sirevima, što ga čini univerzalnim partnerom za večere i specijalne prilike.
| Sorta / Sorte grožđa | Rubin |
|---|---|
| Zemlja i regija porekla | Bugarska – Thracian Valley |
| Vinarija | Rossidi |
| Podaci o vinogradu | Grožđe iz sopstvenih vinograda u Thracian Valley / Nikolaevo |
| Tip vina | Mirna vina |
| Stil (slatkoća) | Suva vina |
| Alkohol | 13 – 14% |
| Temperatura serviranja | 16-18 °C |
| Opis ukusa i mirisa | Aromatično, sa slatkim crnim i crvenim bobicama, začinima (crni biber), eventualno floralnim notama, čokoladom i sa dugim elegantnim završetkom |
| Odležavanje | 12‑16 meseci u hrastovim bačvama |
| Potencijal za čuvanje | 3-6 godina |
| Preporuka za uparivanje uz hranu | Uz crveno meso, divljač, bogate umake, zrele sireve i jela sa intenzivnim začinima |
| Dostupnost | Na stanju |
| Veličina boce | 0.75l |
| Ocene i nagrade | Nema informacija |
| Pogledaj na Vivino | https://www.vivino.com/en/rossidi-nikolaevo-vineyard-rubin/w/4132844?utm_source=chatgpt.com |
| Beleške o ukusu | Bobičasto voće, začini i bogati tanini sa elegantnim završetkom |
| O berbi | Berba se vrši tokom vinogradarske sezone 2023., tradicionalno u kasno leto / ranu jesen, kada Rubin grožđe dostigne optimalnu fenolnu i aromatsku zrelost |
| Karakteristike vina | Suvo, elegantno, kompleksno crveno, jaki ali uravnoteženi tanini, aromatične slojevitosti |
| Tehnološki podaci | Vinifikacija sa kontrolisanom fermentacijom; grožđe se obrađuje selektivno, često uz minimalnu intervenciju |
