Coral Wines

St. Laurent Alte Reben 2023 – Weingut Philipp Grassl vinarija

St. Laurent Alte Reben 2023 je elegantno i kompleksno crveno vino Philippa Grassla, nastalo od grožđa sa starih čokota starih do 64 godine. Odlikuju ga tamne voćne arome, ljubičica, diskretne duvanske note i fini, zrnasti tanini, uz burgundijski karakter i odličan potencijal za sazrevanje.

Nema na stanju
Obavesti me kada bude dostupno

    Back in stock alert

    We will send you a notification as soon as this product is available again.





    Opis

    St. Laurent Alte Reben 2023 predstavlja jednu od Grasslovih najizražajnijih interpretacija sorte St. Laurent. Grožđe dolazi sa položaja Bärnreiser, Scheibner i Aubühl, gde stari čokoti rastu na kamenitim, krečnjački bogatim dunavskim šljunkovitim zemljištima, uz jugoistočnu ekspoziciju i dobru provetrenost vinograda. Ručno brano grožđe fermentisalo je spontano u drvenim posudama, uz 21 dan maceracije, nakon čega je vino 16 meseci sazrevalo u malim drvenim bačvama i burgundijskim bačvama od 500 litara. Rezultat je sočno, elegantno i precizno vino sa tamnim voćem, cvetnim nijansama, diskretnim duvanskim tonovima i finom taninskom strukturom, koje se može uživati već sada, ali će se razvijati još godinama.

    Dodatne informacije

    Sorta / Sorte grožđa

    St. Laurent

    Zemlja i regija porekla

    Austrija – Carnuntum

    Vinarija

    Weingut Philipp Grassl

    Podaci o vinogradu

    Ried Bärnreiser, Scheibner i Aubühl; kamenita, krečnjački bogata šljunkovita zemljišta; jugoistočna ekspozicija; čokoti stari do 64 godine

    Tip vina

    Mirna vina

    Stil (slatkoća)

    Suva vina

    Alkohol

    12 – 13%

    Temperatura serviranja

    16-18 °C

    Opis ukusa i mirisa

    Crna zova, divlja višnja, ljubičica i tamno bobičasto voće; sočno i elegantno, sa finim taninima i diskretnim duvanskim notama

    Odležavanje

    16 meseci u malim drvenim bačvama i bačvama od 500 l

    Potencijal za čuvanje

    12 godina

    Preporuka za uparivanje uz hranu

    Tamna živina i divljač – patka, guska, fazan, prepelica; pečena mesa sa delikatnim začinima; zreli sirevi

    Veličina boce

    0.75l

    Ocene i nagrade

    Falstaff 93/100

    Pogledaj na Vivino

    https://www.vivino.com/en/grassl-sankt-laurent-alte-reben-carnuntum/w/6282263

    Beleške o ukusu

    Crna zova, višnja, ljubičica, duvan

    O berbi

    Berba 2023. dala je vino izražene elegancije i svežine, sa crvenim voćem, živom kiselošću i zrelim, dobro uklopljenim taninima; već je pristupačno, ali poseduje i izražen potencijal za sazrevanje

    Karakteristike vina

    Organsko vino, sertifikat Sustainable Austria, vegansko

    Tehnološki podaci

    Spontana fermentacija prirodnim kvascima u drvenim posudama na 28–30 °C; maceracija 21 dan; kiselinsko razgrađivanje; 5,8 g/l kiselina; 1,6 g/l rezidualnog šećera

    St. Laurent Alte Reben 2023 predstavlja jednu od Grasslovih najizražajnijih interpretacija sorte St. Laurent. Grožđe dolazi sa položaja Bärnreiser, Scheibner i Aubühl, gde stari čokoti rastu na kamenitim, krečnjački bogatim dunavskim šljunkovitim zemljištima, uz jugoistočnu ekspoziciju i dobru provetrenost vinograda. Ručno brano grožđe fermentisalo je spontano u drvenim posudama, uz 21 dan maceracije, nakon čega je vino 16 meseci sazrevalo u malim drvenim bačvama i burgundijskim bačvama od 500 litara. Rezultat je sočno, elegantno i precizno vino sa tamnim voćem, cvetnim nijansama, diskretnim duvanskim tonovima i finom taninskom strukturom, koje se može uživati već sada, ali će se razvijati još godinama.

    Sorta / Sorte grožđa

    St. Laurent

    Zemlja i regija porekla

    Austrija – Carnuntum

    Vinarija

    Weingut Philipp Grassl

    Podaci o vinogradu

    Ried Bärnreiser, Scheibner i Aubühl; kamenita, krečnjački bogata šljunkovita zemljišta; jugoistočna ekspozicija; čokoti stari do 64 godine

    Tip vina

    Mirna vina

    Stil (slatkoća)

    Suva vina

    Alkohol

    12 – 13%

    Temperatura serviranja

    16-18 °C

    Opis ukusa i mirisa

    Crna zova, divlja višnja, ljubičica i tamno bobičasto voće; sočno i elegantno, sa finim taninima i diskretnim duvanskim notama

    Odležavanje

    16 meseci u malim drvenim bačvama i bačvama od 500 l

    Potencijal za čuvanje

    12 godina

    Preporuka za uparivanje uz hranu

    Tamna živina i divljač – patka, guska, fazan, prepelica; pečena mesa sa delikatnim začinima; zreli sirevi

    Veličina boce

    0.75l

    Ocene i nagrade

    Falstaff 93/100

    Pogledaj na Vivino

    https://www.vivino.com/en/grassl-sankt-laurent-alte-reben-carnuntum/w/6282263

    Beleške o ukusu

    Crna zova, višnja, ljubičica, duvan

    O berbi

    Berba 2023. dala je vino izražene elegancije i svežine, sa crvenim voćem, živom kiselošću i zrelim, dobro uklopljenim taninima; već je pristupačno, ali poseduje i izražen potencijal za sazrevanje

    Karakteristike vina

    Organsko vino, sertifikat Sustainable Austria, vegansko

    Tehnološki podaci

    Spontana fermentacija prirodnim kvascima u drvenim posudama na 28–30 °C; maceracija 21 dan; kiselinsko razgrađivanje; 5,8 g/l kiselina; 1,6 g/l rezidualnog šećera

    Da li imate više od 18 godina?

    Sadržaj ove stranice ne može biti prikazan ukoliko ne potvrdite svoje godine. Molimo vas da potvrdite da imate više od 18 godina da biste videli ovu stranicu.
    Image Newsletter