Opis
Château Purcari Academia Saperavi 2019 je crveno suvo vino od sorte Saperavi, nastalo od ručno branog grožđa iz vinograda regije Ștefan Vodă u Moldaviji. Vinifikacija se odvija u glinenim amforama, uz kratko sazrevanje u hrastovim buradima, što doprinosi kompleksnosti i punom izrazu sorte. U aromi dominiraju šljiva, crno voće i zrele voćne note, uz suptilne začinske tonove. Na nepcu je puno, strukturalno bogato, sa mekanim taninima i dugim, elegantnim završetkom. Vino je koncipirano da izrazi čistoću sorte i terroira kroz balans snage i elegancije.
Dodatne informacije
| Sorta / Sorte grožđa | Saperavi |
|---|---|
| Zemlja i regija porekla | Moldavija – Ştefan Vodă |
| Vinarija | Château Purcari |
| Podaci o vinogradu | Vinogradi Purcari (Ștefan Vodă, Moldavija), Fetească Neagră, ručna selekcija grožđa, niski prinosi |
| Tip vina | Mirna vina |
| Stil (slatkoća) | Suva vina |
| Alkohol | 13 – 14% |
| Temperatura serviranja | 16-18 °C |
| Opis ukusa i mirisa | Šljiva, crno voće, zrelo voće, začinske note |
| Odležavanje | 12 meseci u hrastovim buradima |
| Potencijal za čuvanje | 10-11 godina |
| Preporuka za uparivanje uz hranu | Pasta, rižoto, mesna jela, sirevi |
| Dostupnost | Na stanju |
| Veličina boce | 0.75l |
| Pogledaj na Vivino | https://www.vivino.com/en/chateau-purcari-academia-purcari-saperavi/w/9918450?srsltid=AfmBOop5rVDFAWAtVnWr2BxFho2VEQdWeYwLzRVp-NQk0Eroa2eeRgkS |
| Beleške o ukusu | Na nepcu je puno i strukturalno bogato vino, sa mekim taninima i dugim završetkom |
| O berbi | Berba 2019. godine, ručna selekcija grožđa |
| Karakteristike vina | Intenzivno crveno vino, izražene strukture, bogatog i punog profila |
| Tehnološki podaci | Maceracija na kožici, fermentacija u inox tankovima, kontrolisana temperatura |
Château Purcari Academia Saperavi 2019 je crveno suvo vino od sorte Saperavi, nastalo od ručno branog grožđa iz vinograda regije Ștefan Vodă u Moldaviji. Vinifikacija se odvija u glinenim amforama, uz kratko sazrevanje u hrastovim buradima, što doprinosi kompleksnosti i punom izrazu sorte. U aromi dominiraju šljiva, crno voće i zrele voćne note, uz suptilne začinske tonove. Na nepcu je puno, strukturalno bogato, sa mekanim taninima i dugim, elegantnim završetkom. Vino je koncipirano da izrazi čistoću sorte i terroira kroz balans snage i elegancije.
| Sorta / Sorte grožđa | Saperavi |
|---|---|
| Zemlja i regija porekla | Moldavija – Ştefan Vodă |
| Vinarija | Château Purcari |
| Podaci o vinogradu | Vinogradi Purcari (Ștefan Vodă, Moldavija), Fetească Neagră, ručna selekcija grožđa, niski prinosi |
| Tip vina | Mirna vina |
| Stil (slatkoća) | Suva vina |
| Alkohol | 13 – 14% |
| Temperatura serviranja | 16-18 °C |
| Opis ukusa i mirisa | Šljiva, crno voće, zrelo voće, začinske note |
| Odležavanje | 12 meseci u hrastovim buradima |
| Potencijal za čuvanje | 10-11 godina |
| Preporuka za uparivanje uz hranu | Pasta, rižoto, mesna jela, sirevi |
| Dostupnost | Na stanju |
| Veličina boce | 0.75l |
| Pogledaj na Vivino | https://www.vivino.com/en/chateau-purcari-academia-purcari-saperavi/w/9918450?srsltid=AfmBOop5rVDFAWAtVnWr2BxFho2VEQdWeYwLzRVp-NQk0Eroa2eeRgkS |
| Beleške o ukusu | Na nepcu je puno i strukturalno bogato vino, sa mekim taninima i dugim završetkom |
| O berbi | Berba 2019. godine, ručna selekcija grožđa |
| Karakteristike vina | Intenzivno crveno vino, izražene strukture, bogatog i punog profila |
| Tehnološki podaci | Maceracija na kožici, fermentacija u inox tankovima, kontrolisana temperatura |





