Opis
Château Purcari Academia Viorica 2021 je orange vino od sorte Viorica, nastalo maceracijom belog grožđa na kožici, što mu daje izraženiju strukturu i kompleksnost u odnosu na klasična bela vina. U aromi dominiraju citrusi, bergamot, kajsija, kandirano voće i cvetne note jasmina, uz suptilne začinske i floralne tonove. Na nepcu je suvo, aromatično i slojevito, sa blagom taninskom strukturom i dugim, elegantnim završetkom. Vinifikacija uključuje fermentaciju i delimično odležavanje u amforama ili drvetu, što dodatno doprinosi teksturi i dubini vina. Idealno je uz lagana jela, salate, ribu i kao aperitiv.
Dodatne informacije
| Sorta / Sorte grožđa | Viorica |
|---|---|
| Zemlja i regija porekla | Moldavija – Ştefan Vodă |
| Vinarija | Château Purcari |
| Podaci o vinogradu | Ručna berba, dvostruka manualna selekcija grožđa; terroir Ștefan Vodă sa krečnjačko-glinovitim zemljištem i specifičnom mikroklimom |
| Tip vina | Mirna vina |
| Stil (slatkoća) | Suva vina |
| Alkohol | 13 – 14% |
| Temperatura serviranja | 10-12 °C |
| Opis ukusa i mirisa | Citrusi, kajsija, kandirano voće, cvetne note (jasmin, akacija), blage začinske nijanse |
| Odležavanje | Fermentacija i delimično sazrevanje u amforama i/ili drvetu |
| Potencijal za čuvanje | 3-5 godina |
| Preporuka za uparivanje uz hranu | Aperitiv, riba, lagana jela, salate, predjela |
| Dostupnost | Na stanju |
| Veličina boce | 0.75l |
| Pogledaj na Vivino | https://www.vivino.com/en/chateau-purcari-academia-purcari-viorica/w/10764229?srsltid=AfmBOoq1_qZ2YHhX2nwOcOvsiGNy_y5avlh3TUEzF8wMACGTZIHYcZno |
| Beleške o ukusu | Suvo, aromatično, blago taninsko, citrusno-cvetno sa dugim završetkom |
| O berbi | 2021. godina berbe, ručna selekcija grožđa radi očuvanja kvaliteta i aromatike |
| Karakteristike vina | Orange stil vina sa izraženom aromatikom, srednjom strukturom i blagom fenolnom teksturom |
| Tehnološki podaci | Maceracija belog grožđa na kožici, fermentacija u amforama i/ili drvetu, minimalna intervencija |
Château Purcari Academia Viorica 2021 je orange vino od sorte Viorica, nastalo maceracijom belog grožđa na kožici, što mu daje izraženiju strukturu i kompleksnost u odnosu na klasična bela vina. U aromi dominiraju citrusi, bergamot, kajsija, kandirano voće i cvetne note jasmina, uz suptilne začinske i floralne tonove. Na nepcu je suvo, aromatično i slojevito, sa blagom taninskom strukturom i dugim, elegantnim završetkom. Vinifikacija uključuje fermentaciju i delimično odležavanje u amforama ili drvetu, što dodatno doprinosi teksturi i dubini vina. Idealno je uz lagana jela, salate, ribu i kao aperitiv.
| Sorta / Sorte grožđa | Viorica |
|---|---|
| Zemlja i regija porekla | Moldavija – Ştefan Vodă |
| Vinarija | Château Purcari |
| Podaci o vinogradu | Ručna berba, dvostruka manualna selekcija grožđa; terroir Ștefan Vodă sa krečnjačko-glinovitim zemljištem i specifičnom mikroklimom |
| Tip vina | Mirna vina |
| Stil (slatkoća) | Suva vina |
| Alkohol | 13 – 14% |
| Temperatura serviranja | 10-12 °C |
| Opis ukusa i mirisa | Citrusi, kajsija, kandirano voće, cvetne note (jasmin, akacija), blage začinske nijanse |
| Odležavanje | Fermentacija i delimično sazrevanje u amforama i/ili drvetu |
| Potencijal za čuvanje | 3-5 godina |
| Preporuka za uparivanje uz hranu | Aperitiv, riba, lagana jela, salate, predjela |
| Dostupnost | Na stanju |
| Veličina boce | 0.75l |
| Pogledaj na Vivino | https://www.vivino.com/en/chateau-purcari-academia-purcari-viorica/w/10764229?srsltid=AfmBOoq1_qZ2YHhX2nwOcOvsiGNy_y5avlh3TUEzF8wMACGTZIHYcZno |
| Beleške o ukusu | Suvo, aromatično, blago taninsko, citrusno-cvetno sa dugim završetkom |
| O berbi | 2021. godina berbe, ručna selekcija grožđa radi očuvanja kvaliteta i aromatike |
| Karakteristike vina | Orange stil vina sa izraženom aromatikom, srednjom strukturom i blagom fenolnom teksturom |
| Tehnološki podaci | Maceracija belog grožđa na kožici, fermentacija u amforama i/ili drvetu, minimalna intervencija |





